秋保そばフェスのポスターが完成しました。大会参加の要領についてはこのホームページ3月4日の記事をご覧ください。皆さんのお出でをお待ちしています。

4月27日(土)は仙台白百合学園中学、高校で行われた恒例の「紫山ハンドマーケット」に参加しました。

11時から早くも行列です。

フル回転でサービス開始

 そばを提供し中高生徒にもやさしい350円です。時々雨が降るあいにくの天気でしたが用意したそばもほば完売。収益金は全額を学園関連の教会に寄付しました。

3月23日(土)、24日(日)の2日にわたって「そばネット宮城」の合同研修会が仙台市秋保研修センターで開催されました。
研修希望者の先着20名に柏倉代表以下7名が指導側につき1泊2日で集中的に行うものです。今回の前半は研修を受ける側と指導者を固定したマンツーマンで実施するものです。
初日は柏倉代表の要点解説に始まり研修がスタートです。

夜は秋保温泉に泊まり懇親会の和気あいあいで2日の研修も無事終えることが出来ました。

今回は1人当たり5回のそば打ちで終了時には技量の向上に確実な手応えのあるものとなりました、

また今回はそばネット宮城のメンバーから福島手打ちそばの会、水神そば工房、白石興産そば工房、川崎蕎巧会の皆さんが参加しています。

冒頭に柏倉代表の全般的なアドバイスです

松田会員のデモ打ちに柏倉代表が説明をつけています

会場の様子

同じく指導の様子

3月16日(土)の河北新報(夕刊)紙で当会が全麺協東日本支部の主催する千葉交流大会での活躍が紹介されました。

詳しくは河北新報 online news を参照してください。

https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201903/20190316_13046.html

宮城手打ちそば研究会は仙台市との共催で6月8日(土)と9日(日)の二日間にわたり仙台秋保そばフェス2019を開催します。これに伴い初日には「素人そば打ち段位認定」初段、２段の審査会、翌日には「全日本素人そば打ち名人大会」東北予選仙台秋保大会を開催の予定です。参加を希望される方は添付のファイルをダウンロードの上提出をお願いします。

2019仙台秋保段位認定試験受験要項

第24回素人そば打ち名人大会東北予選(仙台秋保大会)2019

2月10日(日)千葉県山武市で行われた第10回全麺協東日本支部会員そば打ち交流千葉大会で私たち宮城手打ちそば研究会から3名が参加して団体優勝を果たしました。大会には東日本支部から12団体が参加し団体戦はそれぞれ更科、二八、十割そばの部門の総合点で決まります。個人では神尾綾さんが二八部門で優秀賞を獲得しました。

柏倉代表と出場した佐藤秀人、神尾綾および松田俊広の３選手