「せんだい技フェス」に参加

11月30日（土）は青葉山公園「仙臺緑彩館」で開催された「仙台技フェスAUTUMN FAIR-創る！奏でる！踊る！食べる！」にそば打ちで参加しました。

この度の技フェスは三味線体験から日本舞踊、和紙からボールペンの制作、松川だるま絵付けなどが盛りだくさんでこれらの参加者と同伴者に、秋保でとれたばかりの新そばを合計300食を会場で打ってサービスするものです。

早朝から我々会員がそば台をセットして打ち方が始まります。 切り工程が終わったそばは早速茹でて準備します。

打ちばをテレビ局が取材です。

打ちたでのそばは皆さんに好評でとても美味しいと食べてもらいました。