仙台秋保そばフェスティバル2023が開催されました  


7月1日(土)と2日(日)の2日間にわたって、4年ぶりにそばフェスティバルが開催されました。初日は「全麺協認定 初, 二段」の認定会2日めは「杜の都仙台そば打ち名人大会」です。また両日に渡って打ちたての秋保在来のそばを提供し来場した観客の皆さんに好評でした。また場外で恒例の秋保の生鮮産品を販売する市場が開かれ大いに賑わいました。

初日(初二段認定会)

初日は初、二段の開始にあたって秋保総合支所長のあいさつ

初段の認定会の開始です。参加者19名が二組に分かれて行われます。

午後からは引き続き21名が二段の認定に参加しました。

場外では秋保在来そばの提供

初、二段の結果待ちの間、井敏朗12代名人のデモ打ちに熱心に見入ります。

初段、2段の中で技術の優れた参加者に其々3名に敢闘賞の授与がありました。宮城手打ちそば研究会の松田会長から授与されます。

 

二日目(杜の都仙台そば打ち名人大会)

今回の「杜の都仙台そば打ち名人大会」は11月に福井市でおこなわれる「素人そば打ち名人大会東北予選」をも兼ねることになります。

審査風景です。板倉副理事長

同じく審査中の第11代落合名人

講評並びに技能優秀者、東北予選通過者並びに「杜の都仙台大会そば打ち名人」が発表されます。

今回の「仙台そば打ち名人」に選ばれた大内卓さん。福井市で開催される「全日本素人そば打ち名人大会」には大内さんを含む3名が今回の予選を通過し出場することになりました。

今回の大会では仙台一番町そば塾、亘理山元そば塾、福島そば打ち会、いわきそば塾、青森県そば研究会秋保総合支所、秋保町内の皆さんなど大勢の方々から会場の運営などにご協力を頂きました。お陰様でで無事大会を終了できました。篤くお礼申し上げます。

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