宮城県村田町から当会代表に町で運営している「民話の里」のリニューアルに応援要請がありました。同地で長年提供して来た「手打ちそば処」での打ち手の応援です。全麺協と私たちの活動の柱である社会貢献、地域振興になるのではないかと考え本格的な江戸打ちそばを提供することで協力することになりました。

このことで全麺協賛助会員となった村田町は「そばの里村田」を宮城手打ちそば研究会と共に強力にアピール、今回のリニューアル開店となりました。

駐車場からは少し歩きますので道中を旗で案内しながら歓迎します。

中では実際に水回しから切りまで打っている処を自由に見て貰います。

注文後さっそく茹でと水洗い。

こちら天ぷら揚げですが全員何でもこなします。

おかげさまで月曜定休以外の毎日会員が交替でサービスしています。ぜひ一度お出でください。