11/23(日)開催予定の「そばフォーラム in 仙台 2025」のポスターが完成しました。皆様のご来場、ご参加をお待ちしております。
秋保在来 新そばまつり ポスター完成
宮城手打ちそば研究会 総会の開催_2025/7/26
2025/7/26(土) 宮城手打ちそば研究会の総会が行われました。
令和6年度の事業報告、決算報告がありました。また令和7年度の事業計画、事業計画、予算案について報告ありました。
すべての議案については無事承認されました。
仙台秋保そばフェス2025が開催されました。
6月14日と15日の二日間にわたって共催に仙台市、(一社)全麺協の後援のもと「仙台秋保そばフェス2025」が開催されました。
土曜日の初日は参加者が全麺協の認定するそば道初段から2段、3段の3階級の認定会です。初段位は24名、2段位が12名と3段位の20名と総勢56名の受験者が集まり熱戦を広げました。
場者受付、開会式が終わり9時30分初段の認定会の開始です。審査員5名と第１組12名が整列して開始の合図を待ちます。
衛生検査が始まります。
調理室では見学来場者の 皆さんに販売する打ち立てのそばを調理室で準備です。
外ではそばの出来上がりをまつ皆さんが行列です。
初段から3段までの検定が終了し初段から3段までの合格者代表に合格証が授与されます。
翌15日は「仙台そば打ち名人大会および日本そば打ち名人大会」の開催です。
当日の審査員は右から鵜飼良平氏（上野藪そば会長、日麺連名誉会長）、龝山和久氏（第11代日本素人名人）、川野辺典子氏（同22代名人）前田幸也氏（同29代名人）の錚々たる４人が担当します。
９時30分よりいよいよ検定開始です。午後２時まで各地から集まった４組48名の熱戦が始まります。
大会中は計測係をはじめ大勢のスタッフが会場の運営に携わります。
みなさん懸命の奮戦模様。
ようやく４組目の検定の終了です。
一例ですが流石に綺麗な出来栄えですね。
各賞の発表を待つ間、前田幸也氏（29代名人）が模範演技を披露します。解説は宮城手打ちそば研究会の松田会長が担当です。
入賞者の皆さん一同と参加いただいた仙台市関係者、審査員並びに関係者の方々との記念撮影です。
今回は多くの皆さんのご協力を頂きました。青森県そば研究会、秋田手打ちそば研究会、いわきそば塾、仙台一番町そば塾、石巻手打ちそば研究会をはじめ多くの皆さんに篤くお礼を申し上げます。
仙台秋保そばフェス2025 ポスターが完成
秋保そば道段位認定会、仙台名人大会に加え全日本素人名人大会東北予選が開催されます
題記の件、
- 第8回「杜の都仙台そば打ち名人大会 in 秋保」
- 第30回「全日本素人そば打ち名人大会 東北予選」が行われることになりました。
次葉以降にご案内しますのでごご参照の上ご希望の方はぜひご応募ください
下記「開催のご案内」をダウンロードするには下記をクリックください。
下記参加申込書、審査申込書をダウンロードするにはそれぞれのタイトルをクリックしてください。
（下記申込書は上記案内のファイルにも含まれています）
仙台技フェスにそば打ちで参加
「せんだい技フェス」に参加
11月30日（土）は青葉山公園「仙臺緑彩館」で開催された「仙台技フェスAUTUMN FAIR-創る！奏でる！踊る！食べる！」にそば打ちで参加しました。
この度の技フェスは三味線体験から日本舞踊、和紙からボールペンの制作、松川だるま絵付けなどが盛りだくさんでこれらの参加者と同伴者に、秋保でとれたばかりの新そばを合計300食を会場で打ってサービスするものです。
早朝から我々会員がそば台をセットして打ち方が始まります。 
切り工程が終わったそばは早速茹でて準備します。
打ちばをテレビ局が取材です。
打ちたでのそばは皆さんに好評でとても美味しいと食べてもらいました。
根白石満興寺でそばのチャリティー
11月24日は仙台市泉区に古くからある満興寺でそばの振る舞いを行いました。伊達政宗公母方の実祖母である裁松院の位牌が安置されている由緒ある寺との事です。
道路から山門を望みます。
寺の背後は泉が岳の風景が広がっています。
当日朝早くから近隣の農家からも新鮮な野菜、果物や２次加工品等の売り場用テントが立ち並び大勢のお客で大賑わいです。
今日は柏倉代表と松田会長が気合いを入れて、水回しから切りまで皆さんの前でそば造りを披露します。
近隣の皆さんや檀家の方々が出来上がったそばに、ざるや天ぷらの希望に応じて大忙しの仕上げです。
青葉神社で新そばを奉納
11月23日（祝）勤労感謝の日はコロナの為しばらく途絶えていた「新そば奉納」を青葉神社で行いました。11時30分から奉納の予定です。
朝から大勢の参拝の皆さんがやって来ます。
奉納のそばは打ち場の準備を含め当日の早朝から打ち始めます。
また今日は奉納の行事終了後、参拝の方々の先着200名へ無料でそばを贈呈し無事終了しました。
「秋保新そばまつり」の報告
さる16日と17日に行われた(農)あきう生産組合が主催の「秋保新そばまつり」に宮城手打ちそば研究会が応援参加した報告です。
初日の16日（土）
朝から秋保の新鮮野菜や手作りの食品などが用意されます。又そば殻を使った枕も好評でした。
宮城手打ちそば研究会のメンバーも、集まった大勢の皆さんに新そばを用意します。
午後からは「伊達雀」の皆さんによる雀おどりが披露されます。
続いて「宮城じょんがら会」の津軽三味線演奏
続く17日は「そば打ち体験会」がおこなわれ初めてそばを打ってみたい大勢の皆さんの参加をいただきました。
前日に引き続き午後から「羽跳天」の皆さんによる豪快な踊りが披露されました。
会からのお詫び：「そば打ち体験会」に参加を希望された皆さんの中で会からの連絡不行き届きで、折角参加を希望して頂きながらご希望に添えないケースが発生しました。今後の体験会ではこの様なことがない様に努めて参ります。